INGREDIENTI
80% di latte di pecora,
20% di latte di capra,
caglio, sale e tartufo

STAGIONATURA
3 mesi

SHELF LIFE
180 giorni

PASTA SEMIDURA / FORMA CILINDRICA
A prima vista notiamo il tartufo su tutta la forma cilindrica, con i colori giallo paglierino e nero; sapore intenso e deciso con accentuate note di tartufo. Abbinamento: vini rossi o spumanti. Marmellate delicate e leggermente speziate.