INGREDIENTI
80% di latte di pecora,
20%di latte di capra,
caglio, sale e semi di finocchietto.

STAGIONATURA
3 mesi

SHELF LIFE
180 giorni

PASTA SEMIDURA / FORMA CILINDRICA
A prima vista notiamo semi di finocchio su tutta la forma cilindrica, con un colore giallo paglierino; sapore aromatico e fresco, tipico del finocchio. Consigliato anche a fine pasto grazie alle sue proprietà digestive. Abbinamento: vini rossi corposi e strutturati o vini bianchi frizzanti. Marmellate delicate con un leggero sentore di liquirizia.