Bacco blu allo zafferano e Falanghina
La sua consistenza cremosa, ottenuta grazie al processo di affinamento nel vino, si sposa perfettamente con il gusto intenso e deciso del formaggio erborinato.
INGREDIENTI
Latte vaccino pastorizzato,
caglio, sale,
muffe Zafferano,
Falanghina e pistacchi
STAGIONATURA
3 mesi
SHELF LIFE
90 giorni
PASTA MORBIDA / FORMA CILINDRICA
Formaggio erborinato a pasta morbida allo Zafferano, affinato nel vino Falanghina e Pistacchi di Bronte. La consistenza diventa cremosa grazie al vino. Gusto intenso e deciso. Ottimo da spalmare su crostini caldo.
