INGREDIENTI
100% latte di vacca,
caglio, sale, vino passito,
fiori camomilla e menta.

STAGIONATURA
4 mesi

SHELF LIFE
90 giorni

PASTA MORBIDA / FORMA CILINDRICA
Dopo 3 mesi di stagionatura, viene affinato per un mese con vino passito, fiori camomilla e menta. Colore esterno verde e giallo dovuto alla camomilla e alla menta, profumo di prato in fioritura. Abbinamenti: vini rossi ben strutturati, vini passiti liquorosi. Miele d’arancio, confetture di agrumi